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　　培训会连系日常监管环境，沉点对餐饮具消毒环节进行专项规范。沉点肉品、粮油、调味品等食材索证索票、进货检验及台账登记要求，分区存放、冰柜按期除霜洁净，交叉污染。同时对从业人员健康办理、小我卫生、后厨保洁、三防设备利用、餐厨垃圾措置及收集订餐合规运营等内容进行集中培训，普及最新食物平安监管要求。